A la vigne

Depuis ce printemps mon père et moi travaillons les vignes de manière plus naturelle (conversion vers l’agriculture biologique). C’est par conviction que j’ai voulu aller dans ce sens pour notre santé et préserver l’environnement; ce mode de culture demande une attention particulière et un peu plus de travail -voire beaucoup plus…

Nous n’employons que du soufre et du cuivre (le moins possible) pour les traitements, l’engrais est organique et nous labourons toutes nos parcelles: c’est pourquoi nous avons remis en état le chenillard de mon grand père pour pouvoir labourer les vieilles vignes plantées plus étroites que les plus jeunes. Cela a aussi été une aventure que de ressortir le chenillard, un nouveau retour aux sources, un lien supplémentaire avec le travail des anciens.

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